Samtspray Violett V20b Violet 250ml

Velvet Spray Food Colours V20b Violett 250ml mit Samt-Effekt

ist ein hochwertiger Lebensmittelfarbstoff im Aerosol, mit dem sich eine elegante, samtige Oberfläche auf Desserts erzielen lässt. Er ist für professionelle Tortendekorationen bestimmt und eignet sich ideal für Torten, Monoporcje, Mousses, Eis, Pralinen, Schokoladen sowie mit Creme überzogene Backwaren.

Das Produkt ist einfach in der Anwendung und sorgt für ein gleichmäßiges, mattes Finish mit einer zamszartigen (samtigen) Struktur. Der Farbstoff ist frei von Azofarbstoffen (AZO Free) und damit für einen breiten Kreis von Konsumenten geeignet.

Für ein optimales Ergebnis sollte der Behälter vor der Anwendung etwa 10–15 Minuten in einem Wasserbad mit einer Temperatur von maximal 40 °C erwärmt werden. Vor dem Sprühen gut schütteln und aus einer Entfernung von ca. 25–30 cm auf die gut gekühlte Oberfläche des Desserts auftragen. Nach der Anwendung empfiehlt es sich, die Düse zu reinigen, indem der Behälter umgedreht und einige Sekunden lang gesprüht wird.

Das Samtspray ist eine zuverlässige Lösung in der modernen Pâtisserie – es ermöglicht einen professionellen visuellen Effekt, ganz ohne den Einsatz spezieller Werkzeuge.

Möchten Sie Ihren Backwaren ein luxuriöses, samtiges Finish verleihen? Das Samtspray Violett ist ein gebrauchsfertiges Produkt, das eine schnelle Erzielung einer eleganten und ausgeprägten Oberflächenstruktur ermöglicht. Es ist unverzichtbar in der modernen Konditorei, ideal für Kuchen, Monoportionen und kleinere, mit Schokolade überzogene Dekorelemente.

Hauptvorteile:

• Samtstruktur: Erzeugt eine wunderschöne, wildlederartige Oberfläche in einer intensiven violetten Farbe.
• Arbeitsgeschwindigkeit: Sofort einsatzbereit, beschleunigt den Dekorationsprozess erheblich.
• Sichere Zusammensetzung: Hergestellt auf Basis natürlicher und AZO-freier Farbstoffe.
• Außergewöhnliche Ergiebigkeit: Die 250-ml-Dose gewährleistet eine langanhaltende Anwendung in der Profiküche.

Technische Daten:

• Inhalt: 250 ml
• Farbe: Violett (V20b Violet)
• Schlüsselbestandteile: Kakaobutter, Farbstoffe (E170, E120, E133), Emulgator (E322), Antioxidationsmittel (E392).
• Treibgase: E943a, E944, E943b
• Anwendung: Dekoration von mit Schokolade überzogenen Oberflächen

Jetzt bestellen und begeistern!